DMJ market leták platný v marci 2023 - str. 28 *

Predstavte si tie veľké spoločenské podujatia, k akým sa radia napríklad hudobné festivaly, ale aj pokojné posedenie s pár kamarátmi či dokonca zaslúžený relax, pri ktorom ste len vy sám. A predstavte si do toho letné obdobie plné zážitkov, ako aj vyčerpávajúceho tepla. A určite si vo všetkých týchto situáciách dokážete predstaviť, že popíjate vychladené, poctivé a kvalitné pivo. Na náladu, na relax alebo na osvieženie.  

V prípade piva vravíme o nápoji, ktorého zloženie je originálne a dlhé roky si uchováva svoju tradíciu, akou sú tieto ingrediencie: voda + slad+ chmeľ + kvasnice.

Kombinácia týchto surovín tvorí základ, ktorý všetci milujeme a najväčšej spotrebe sa tešia klasické „desiatky“, teda pivá na stupnici 10°. Ale je pravda, že mnohí holdujú aj tým 12°, v oboch prípadoch však nevravíme o pojmoch, čo by označovali podiel alkoholu. Pretože napríklad v takej klasickej „desiatke“ je podiel alkoholu len 4 %.

Aj napriek tomu, že ak príde na výber toho správneho piva, tak veľa ľudí preferuje dlhé roky overenú a známu značku Pilsner Urquell, tak už menej ľudí vie, akú má táto značka vlastne tradíciu. U nás by sme toto pivo pokojne mohli nazývať jeho originálnym znením- Plzenský Prazdroj.

Toto historicky špeciálne a v súčasnosti uznávané pivo má totiž tradíciu a pôvod v pivovare Prazdroj, kde prvýkrát táto receptúra uzrela svetlo sveta a práve tu sa 5. októbra 1842 zrodil tento unikátny a dnes už veľmi dobre známy druh piva, čo má svoju nezameniteľnú chuť a farbu. Hoci oficiálne sa začalo predávať až na konci storočia. „Otcom“ tejto originálnej receptúry je sládok Jozef Groll , ktorý prišiel so zaujímavým postupom pri varení- skombinoval bavorské varenie piva spoločne s postupným pridávaním chmeľu. Dnes je táto špecificky plzenská receptúra a druh pív označovaný aj ako „svetlý ležiak“. Či už sami na pivo s obľubou chodíte alebo nie, určite ste aspoň stokrát museli niekde niekoho počuť, ako si s chuťou objednáva práve tento „svetlý ležiak“.