Naplňte mikulášsky balíček
zdravšími dobrotami
Mikuláš je sviatkom, ktorý milujú predovšetkým deti. Všetci vieme prečo. Deti dostanú
sladkosti niekedy v počte, ktorý by stačil minimálne na pol roka. Skúste však deti
prekvapiť zdravšou variantov balíčka bez sladkostí plných nevhodných ingrediencií.
mozgu. Pozor však na alergie. Vlašské orechy
by sa do jedálnička dieťaťa mali zaradiť po prvom roku. Cudzokrajné orechy deťom podávajte až po treťom roku života.
Domáce medovníky
Ak máte viac času
na prípravu balíčka,
môžete skúsiť upiecť
domáce
medovníky.
Výhodou je, že pri ich
príprave si sami môžete regulovať množstvo
použitého cukru, kvalitu, druh múky a ostatných ingrediencií. Skúste
medovníky vložiť do celofánu a previazať mašľou. Respektíve, ak preferujete zero waste, ako
obal môžete použiť zaváraninové fľaše ozdobené prírodnými materiálmi. Netreba zabúdať
na to, že deti vnímajú vizuálnu stránku veci
oveľa intenzívnejšie ako dospelí.
Orechové krémy a maslá
Pozor však na sklamanie. Predovšetkým
staršie deti, ktoré sú zvyknuté na klasické
sladkosti, zdravším stravovacím návykom nikto zo dňa na deň nenaučí. Mohlo by sa stať, že
po rozbalení zdravšieho balíčka ostanú sklamané. Ak je však vašou ambíciou minimálne
znížiť príjem nezdravých tukov, ktoré sú prítomné v bežných sladkostiach, skúste deťom
z klasického balíčka aspoň zopár sladkostí
zameniť za ich zdravšiu alternatívu.
Ak však na Váš balíček čakajú menšie deti,
tie viete formovať a viesť k zdravšej a kvalitnejšej strave už od útleho veku. Pripraviť im tak
viete kompletný zdravší balíček, ktorému sa
určite potešia aj tí najmenší.
Čo patrí do zdravšieho
mikulášskeho balíčka?
Ovocie
Staršie generácie si
určite pamätajú svoju
radosť, keď v balíčku
svietili
mandarínky.
Deti na to niekedy naozaj čakali celý rok. Dnes
je už ponuka ovocia na
pultoch predajní oveľa
väčšia a dostupnejšia. Preto naplniť balíček
ovocím nebude problém. Ideálne je sezónne
ovocie od lokálnych pestovateľov, a preto jednoznačne vyhrávajú jablká. Z tých exotických
zdrojov deti obľubujú mandarínky, pomaranče, kiwi, banány, mango alebo liči.
Sušené ovocie, lyofilizované ovocie
Klasické ovocie je
skvelé doplniť sušeným
ovocím, ktoré odborníci
považujú za vhodnú náhradu sladkostí. Je bohaté na vlákninu a podporuje funkciu čriev.
Nezabudnite však pred
podávaním sušené ovocie umyť. Veľkým hitom
je mrazom sušené, tzv. lyofilizované ovocie.
Tento technologický proces umožňuje zachovať výživnú hodnotu ovocia.
Aké sušené ovocie je najlepšie? Výživoví
poradcovia odporúčajú najmä brusnice, marhule a figy a datle. Brusnice zlepšujú imunitu
a majú antibakteriálne účinky na močový mechúr. Marhule zas obsahujú zinok a draslík,
ktoré priaznivo pôsobia na zdravý rast nechtov
a vlasov. Figy a datle patria medzi najsladšie
druhy ovocia. Obsahujú vápnik, ktorý je podstatnou zložkou pre správny vývin kostí.
Orechy
Hoci obsahujú až
40 % tuku, mali by byť
neodmysliteľnou súčasťou zdravého mikulášskeho balíčka. Tuky
v orechoch sú totiž tvorené najmä „dobrými“
omega 3 mastnými kyselinami, ktoré zodpovedajú nie len za správne
fungovanie srdca ale aj za správne fungovanie
Tieto maslá dnes
skvelo
nahrádzajú
čokoládové nátierky.
Natierať ich môžete na
chlieb, resp. odporúčame ich kombinovať
s jablkom. V kombinácii s jablkom má táto
potravina väčšiu vstrebateľnosť vitamínov
a minerálnych látok. Aj tu však platí, že v obchode musíte pozorne sledovať zloženie. Pozor
si treba dať na pridaný cukor, palmový olej
a konzervačné látky. V tomto prípade vyhráva
maslo s „najchudobnejším“ zložením.
Čokoláda
Cukry majú v detskom jedálničku takisto
svoje miesto. V detskom veku sú potrebné, tzv. rýchle kalórie,
preto sladkosti nie je
potrebné úplne zakazovať. Ak svojmu dieťaťu
sladkosť doprajete, zvoľte kvalitnú čokoládu
s vyšším obsahom kakaa. Vhodné sú napríklad
cereálne tyčinky.
Mikulášsky balíček a predovšetkým jeho
zdravšia alternatíva, si vyžaduje čas na prípravu. Preto si obsah balíčka vopred premyslite a nenechajte sa v obchode zlákať farebnými obalmi nezdravých sladkostí. Netreba
zabúdať na to, že práve rodičia majú v rukách
nástroj, pomocou ktorého formujú celoživotné zdravie svojich detí. A tým nástrojom
je výživa.
15