Tekviçové
rizoto
VEGAN & VEGGIE
OD PIAΤ ΚΑ 1. 10.
s údeným tofu
Príprava:
Ingrediencie:
-23%
Šalát
1,29
1 kg hokkaido tekvice
Tekvicu rozkrojíme a vyberieme jadierka. Polovicu
nakrájame na kocky a vložíme do hrnca. Pridáme
trochu olivového oleja a pod pokrievkou necháme
za občasného miešania cca 15 minút zmäknút.
Kocky rozmixujeme na hladké pyré. Druhú polovicu
tekvice nakrájame na podkovičky, údené tofu
nakrájame na plátky. Všetko jemne potrieme
olejom, osolíme, okoreníme a dáme na plechu piect
do rúry vyhriatej na 200 °C asi na 30-40 minút.
Kým sa tofu pečie, začneme s prípravou rizota.
V hrnci zohrejeme zeleninový vývar a nakrájame
cibulu a cesnak. V panvici zohrejeme 1 PL olivového
oleja a 1 PL rastlinného masla a cibulku opečieme
dozlatista. Pridáme na minútku nastrúhaný
cesnak. Keď sa rozvonia, pridáme sušený tymian
a arboriu ryžu. Všetko spolu krátko opekáme, kým
nezačne ryža priesvitniet. Pridáme tekvicové pyré
a podlejeme bielym vínom. Ak víno nepoužijeme,
môžeme rizoto podlievat po naberačkách vývarom.
Vždy, ked ryža tekutinu vpije, pridáme naberačkou
novú dávku vývaru z hrnca a premiešame, kým
ryža nenaberie objem. Ryža by mala byt al dente.
Pridáme muškátový oriešok, korenie a prípadne sol,
ak nie je vývar dost slaný. Môžeme pridat aj štavu
z polovice citróna a trochu rastlinného masla na
rímsky
0,99
1 PL olivového oleja
1 údené tofu K-take it veggie
1 PL rastlinného masla
1 kus
1 cibula
3 strúčiky cesnaku
1 ČL sušeného tymianu
250 g arborio ryže
100 ml bieleho vína (volitelné)
11 zeleninového vývaru
4 ČL muškátového orieška
čierne mleté korenie
½ citróna
tekvicové semienka
-23%
Šalát
1,29
čerstvá šalvia alebo bazalka
Little Gem
0,99
1 kus
miko
Čalamada
Čenstvé
to Stovenska
záver.
Ked je rizoto hotové, pridáme upečenú zeleninu.
Podkovičky tekvice a plátky tofu nakrájame na
menšie kúsky a zamiešame do rizota. Podávame
s tekvicovými semienkami a bylinkami. Na záver
-20%
Čalamáda
-20%
Čerstué
za Slevenska
pikantná
800 g balenie
pevný podiel 550 g
(= 1 kg 2,45)
0,99
4,69
Šalát Lollo Biondo
0,79
1,35 pokvapkáme olivovým olejom.
1 kus
10
Predaj len v obvyklom množstve pre jednu domácnost. Niektoré výrobky môžu byt v ponuke iba do vypredania zásob.
