Máte radi šumivé víno a uprednostňujete ho ako váš obľúbený aperitív? Je vašim favoritom z kategórie alkoholických nápojov? No rozhodne nie ste jediní, čo pri jedle ako aj spoločenských stretnutiach uprednostňuje kvality šumivého vína a v takom prípade asi viete, že kráľom šumivých vín je Prosecco. To je dokonca označované talianskou garanciou kvality – DOCG. Špecifická je pre neho vôňa ovocia a svieža, povzbudzujúca chuť. Je to skrátka originál, čo robí z pitia vína príjemný a osviežujúci pôžitok, čím dokáže ozvláštniť každý moment.

Prosecco Frizzante a jeho výroba sa snaží minimalizovať obsah cukrov a kvasiniek (nepriateľov štíhlej línie). Príznačné pre jeho výrobu je naopak pridávanie oxidu uhličitému, kvôli čomu je toto víno také „bublinkové“, ako ho máte radi.

Prosecco Spumante má trochu odlišnú receptúru, pri ktorej sú naopak cukry a kvasinky vítané. Vyrába sa v tlakových nádobách, je perlivé a čo je dôležitý rozdiel oproti predchádzajúcemu typu, tak to je fakt, že Spumante si uchováva svoju perlivosť aj dlho po tom, ako otvoríte túto fľašu.