Marcel Ihnačák
kuchyna
lidla.sk
GRILOVANÉ HOVÄDZIE ROLKY
SO ŠPARGĽOU A BRYNDZOU
РОСЕТ РORCII: 4-6
ČAS PRÍPRAVY: 45 minút
POTREBUJEME: kastról, škrabku, potravinársku fóliu, tlčik na mäso,
špáradlá, grilovaciu panvicu, alobal
SUROVINY:
POSTUP:
Hovädzie rolky:
Zo špargle odkrojíme spodné časti a dočistíme
ju škrabkou asi do ½ dĺžky (hlavičky nešúpeme).
Krátko ju oblanšírujeme - povaríme 2 - 3 minúty
vo vriacej osolenej vode.
Hovädzie rolky:
Panvicu zakryjeme alobalom a necháme pár
minút postát.
• 700 g hovädzieho stehna
• 1zväzok zelenej špargle
• 4 strúčiky cesnaku
• 1 ks štipľavej papričky
• 150 g plnotučnej bryndze
Hovädzie rolky sú skvelé aj na gril.
tip!
Hovädzie stehno nakrájame na tenké plátky
a pod fóliou naklepeme. Osolíme a okoreníme.
Šalát:
V miske zmiešame na polovice prekrojené cherry
paradajky, nakrájanú lahôdkovú cibuľku, štipľavú
papričku zbavenú jadierok aj čerstvú bazalku.
Väčšie šalátové listy opatrne prekrojíme
a primiešame k ostatnej zelenine. Ochutíme solou
a korením a pokvapkáme olivovým olejom
a citrónovou šťavou. Zľahka premiešame.
Slovenskô
tip!
Špičkou noža prekrojte biany na mäse,
aby sa počas pečenia nestahovalo.
• ½ citróna
• 1 hrsť čerstvého tymianu
• 30 g masla Pilos
• olivový olej Primadonna
• morská soľ
v mlynčeku Kania
Cesnakom nasekaným nadrobno posypeme plátky
mäsa a dôkladne ho doň vtlačíme. Posypeme
kúskami čerstvého tymianu a nadrobno
nakrájanou štiplavou papričkou zbavenou
jadierok. Plátky mäsa potrieme bryndzou
a na stred položíme na polovice prekrojenú
šparglu. Zrolujeme a uzatvoríme špáradlami.
Mäsové rolky opekáme na rozpálenej panvici
s olivovým olejom zo všetkých strán
do zlatohneda. Na záver pridáme maslo
a rolky pokvapkáme citrónovou štavou.
Servírovanie:
čierne korenie
Z oliek odstránime špáradlá a servírujeme ich
so šalátom. Celé jedlo môžeme na záver ešte raz
pokvapkať citrónovou šťavou.
v mlynčeku Kania
Šalát:
• 4 ks lahôdkovej cibulky
• 200 g cherry paradajok (mix)
• 1 ks štipľavej papričky
• 100 g listového šalátu
• 1 hrsť čerstvej bazalky
• V½ citróna
• olivový olej Primadonna
• morská soľ
v mlynčeku Kania
čierne korenie
v mlynčeku Kania
PLATÍ
OD 14. JÚNA
DO 20. JÚNA
BRYNDZA
250 g
LIDL
-34%
Plus
2.29
RECEPTY
už aj v relácii
Vurke
KAŽDÝ
PONDELOK
о 20:15
na TV DOMA
149
(1 kg = 5,96)
S NAMI
Bryndza v dyhe
z očieho a kravského mlieka
LIDL
Podrobnosti oponuke (povodná cena pred zlavou,konečné cena po zave, platnost ponuky, podrobnosti ovýrobkoch a dalsiej sú dostupné priamov eplikécji Lidi Plus. Uvedemg poruka plati výlučne v pripade aktivácie prislušného kupónu veplikicii Lidi Plus, pričom k aktiváci prislušného kupónu
musi dojst pred okamihom uplatnenia ponuky. Ponuka plati v obdoti, ákoje toto uvedenie v prislusnom kupóne alebo do vypredania zásob. Chyby v dati vyhradené. Spolotnost lUdi si vyhrádzuje prévozmien v baleniach a variantóch ponúkaného tovaru. Odber možný len v obvyklom mmostve.
REGIÓN SK - 24/2021
