PIVNÝ CHLIEB
Doba prípravy: 5'
Doba pečenia: 1 hod. na 200 °C / st. 6-7
INGREDIENCIE NA 1 BOCHNÍK:
•
•
•
•
600 g hladkej múky
2 lyžičky kypriaceho prášku do pečiva
2 lyžičky soli
150 g semienok alebo orechov podľa
vášho výberu (tekvicové, slnečnicové,
ľanové, sezamové)
• 500 ml piva
• 15 g masla + 1 lyžica múky na vysypanie
Ultra pro
• 1 lyžica vody
PRÍPRAVA:
1. Rúru predhrejte na 200 °C / st. 6-7.
2. V Kuchtíkovi 4,5 l zmiešajte múku
a kypriaci prášok do pečiva. Pridajte soľ,
semienka a pivo. Silikónovou stierkou II
vymiešajte cesto, kým nebude pružné.
3. Ultra pro na chlieb 1,8 l vymažte maslom
a vysypte múkou.
4. Cesto preložte do Ultra pro a pokvapkajte
1 lyžicou vody.
5. Prikryte vekom a pečte asi 45 min. Potom
veko odstráňte a pečte ďalších 15 minút.
6. Chlieb vyklopte na mriežku a nechajte
vychladnúť.